برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای مواد میانی مرغ میزاریم بپزه با ادویه مرغ بعد از پخت ریش ریش میکنیم با پیاز تفت میدیم و قارچ و فلفل دلمه هم سرخ میکنیم و نخود فرنگی هم به مدت 40 دقیقه میپزیم و با هم مخلوط میکنیم در صورت تمایل پنیر پیتزا هم اضافه میکنیم
- 2
و داخل خمیر میزاریم البته مال من شبیه اشترودل نیست😎😎😎😎
- 3
برای تهیه خمیر: شیر گرم رو بهش شکر و خمیر مایه اضافه کنید بذارید کنار تا خمیر مایه عمل بیاد...توی یک ظرف دیگه تخم مرغ رو با نمک و روغن بزنید وقتی خمیر مایه عمل اومد به تخم مرغ اضافه کنید و بدون اینکه هم بزنید آرد الک شده رو اضافه کنید...تاجایی آرد بریزید که خمیر به دست نچسبه...کمی خمیر را با کف دست ورز بدین و به مدت ٢ ساعت بذارید جای گرم تا استراحت کنه بعد از ٢ ساعت روی سینه پهن کنید
- 4
و دو طرف خمیر رابرش میدیم به صورت اوریب و موادمونو وسطش میزاریم و میبندیم
- 5
و داخل فر از قبل گرم شده میزاریم با حرارت 180 و حدود نیم ساعت زمان میبره 5 دقیقه هم گریل میکنیم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)