Crumble de membrillo

Name: Crumble de membrillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---- Para la masa frola:; 320 gr harina leudante; 70 gr azúcar; 2 huevos XL; 50 cc aceite neutro; agua bien fría (si es necesario); ---- Para el membrillo:; 1/2 kg, dulce de membrillo (cortadito); unas gotas jugo de limón; 100 cc agua o vino tinto; ---- Para el crumble: arenar; 100 gr margarina blanda; 100 gr harina; 100 grs azúcar

Marcelo Khunt @cook_4717916

Gonzalez Moreno (Pcia.BsAs)

Facilísima

Crumble de membrillo

Marcelo Khunt @cook_4717916

Gonzalez Moreno (Pcia.BsAs)

Facilísima

Guardada

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Ingredientes

----Para la masa frola:
320 gr harina leudante
70 gr azúcar
2huevos XL
50 cc aceite neutro
agua bien fría (si es necesario)
----Para el membrillo:
1/2 kg, dulce de membrillo (cortadito)
unas gotas jugo de limón
100 cc agua o vino tinto
----Para el crumble: arenar
100 gr margarina blanda
100 gr harina
100 grsazúcar

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl ir poniendo la harina (hacerle un hueco en el centro) e ir agregado el resto, menos el agua, ir mezclado con cuchara de madera primero. Luego con las manos hasta que quede arenoso, pero que se pueda unir, si no se puede, agregar un chorrito de agua. Hacer una bola y dejar descansar.
2

Mientras tanto "derretir" 1/2 kg, de dulce de membrillo (cortadito) con unas gotas de jugo de limón y 100cc de agua o vino tinto revolver hasta que quede líquido
3

Para el crumble: arenar la margarina blanda con la harina y el azúcar. Reservar en la heladera.
4

ARMADO: Para esta tarta utilizar una tortera desmontable de 24 cm. Estirar la bola de masa descansada en forma circular, medirla con el molde, dejarla un poco mas amplia, Apenas aceitar y enharinar el molde, ubicar el circulo de masa dentro del mismo presionando contra las paredes del molde dejandolá a 2.5-3 cm de altura, distribuir el dulce por toda la superficie y espolvorear con el crumble hasta cubrir. COCINAR EN HORNO MEDIO DE 35-40 MINUTOS