Crema de camarones
Es una receta por demás sencilla y deliciosa, favorita de mi hijo Raul el titulo, dedicada a Graciela y a Anita
Crema de camarones
Es una receta por demás sencilla y deliciosa, favorita de mi hijo Raul el titulo, dedicada a Graciela y a Anita
Paso a paso
- 1
Se limpian los camarones se cuecen en poca agua y sal, ya cocidos se muelen en la misma agua que se cocieron y se le agregan las yemas.
- 2
En una olla se pone la mantequilla a derretir se acitrona ahi la cebolla y el ajo, cuando esten transparentes se agrega la harina a que dore un poco y agregamos los camarones sin colar.
- 3
Se sazona con sal y pimienta se deja hervir unos minutos a que espese se agrega la crema y la leche, se adorna con perejil picado y la clara de huevo bien picadita.
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