Pulpo al ajillo mexicano
Pulpo cocidos con una fritada de chiles guajillos, ajos y chile serrano, se sirven con galletas saladas, habaneras o pan tostado. El pulpo es uno de mis mariscos favoritos especialmente cocinados así.
Pulpo al ajillo mexicano
Pulpo cocidos con una fritada de chiles guajillos, ajos y chile serrano, se sirven con galletas saladas, habaneras o pan tostado. El pulpo es uno de mis mariscos favoritos especialmente cocinados así.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer el pulpo con hojas de laurel, una vez que esta cocido lo partimos, en tanto freimos los chiles guajillos los ajos y el chile serrano.
- 2
Ya que se frieron bien agregamos los pulpos partidos y cocidos, salpimetamos y apagamos es entonces cuando agregamos el jugo de limón y listo emplatamos y servimos.
- 3
Se comen con galletitas saladas o habaneras o pan tostadito.
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