Pechugas rancheras
Pechugas enrolladas con tocino con una salsa de consomé, crema de leche y chile chipotles, se sirven con plátanos fritos. Son una delicia, muy mexicanos sus sabores y obvio este es un guiso que pica pero que es delicioso.
Pechugas rancheras
Pechugas enrolladas con tocino con una salsa de consomé, crema de leche y chile chipotles, se sirven con plátanos fritos. Son una delicia, muy mexicanos sus sabores y obvio este es un guiso que pica pero que es delicioso.
Paso a paso
- 1
Enrollamos las pechugas con el tocino, antes las salpimentamos; las acomodamos en un refractario y las metemos al horno a 180 grados.
- 2
Ya que el tocino doro y estas esten en su jugo se sacan del horno, licuamos la crema son una cucharada de consome de pollo y los chipotles.
- 3
Vaciamos la salsa sobre las pechugas y las regresamos al horno hasta que esten bien cocidas
- 4
Freimos los plátanos en rodajas y adornamos con ellos la pechuga.
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