Pastelitos de galleta salada

Pastelitos con una base de galletas con matequilla, rellenos de cebollines fritos con tocino, huevo batido con leche, crema de leche y queso. Esta receta es deliciosa y diferente, pastelitos de galleta bien salditos.

Pastelitos de galleta salada

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1 tazagalletas saladas las de su gusto
mantequilla la necesaria
1/2 tazacebollines finamente picados
1 tazatocino finamente picado
2huevos enteros
1 tazaqueso parmesano o al gusto o mezclado
sal y pimienta
1/2 tazaleche
1/2 tazacrema liquida

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Aplastamos las galletas y agregamos dos cucharaditas de mantequilla derretida. En otras dos cucharadas de mantequilla freimos el tocino y los cebollines y reservamos.
2

Se baten los huevos con la crema y la leche sal pimetamos. Engrasamos moldes para paquecitos y ponemos un poco de galleta y apretamos bien.
3

Luego algo de cebollines con tocino y luego la mezcla del huevo con la leche y la crema y el queso que no esten tan llenos, y horneamos por espacio de 15 a 20 minutos.