Es algo muy fresco ideal para los días calurosos. Esta ensalada sirve también para rellenar aguacates. También le puedes agregar un poco de mayonesa y crema y se sirve como botana con galletas saladas. Me gusta mucho por versátil.

Chiles rellenos fríos de atún con mayonesa.

Quise hacer algo rápido, rico y a la vez llenador. Aprovechando un poco de las bondades de los carbohidratos como la papa, la proteína del cerdo, el calcio de las acelgas y un toque de lácteos.🧑‍🍳

#DelantalCookpad2025 #jitomates-bola #atún

Pensando en un platillo que trajera muchas verduras pero a la vez fuera el plato fuerte (con carne) se me ocurrió esta combinación y fue todo un éxito en la mesa. Además que tiene una presentación digna de restaurante. 👌🏻 Y es de lo más sencilla de hacer.

Una receta relativamente fácil y de un sabor muy rico (si te gusta el atún). Puedes intentarlo con algún otro relleno, como rajas con elote y crema 🤤.Yo la prepare en un refractario, pero puedes hacerlo en forma de empanadas. Solo hay que cortar la pasta de hojaldre (ya extendida) en círculos (puedes ayudarte con un plato para marcar el corte), y rellenarlos con el preparado. Cierras el círculo como si fuera un taco y sellas la orilla.

Yo trabajo en una casa hogar, y hoy me tocaba cocinar CHAYOTES ... Pero no quería que simplemente fuera guisado o algo así . Se me apetecía algo más.. fue entonces que una chica dijo y si les pones queso... Entonces se me ocurrió ✓claro chayotes rellenos y pues salió esto... Quedan muy ricos , ya que se acabaron todos.. 😗

Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .

Aguacates rellenos de chile y queso crema, con caviar por encima y tiras de morrón. Una entrada deliciosa

Esta receta es ideal cuando vas a tener una reunión en la que sólo van a picar y quieres servir algo fácil de preparar pero rico. Yo le pongo los chiles para dar más sabor, puedes hacerlos sin chile para niños, también quedan muy buenos. En este caso usé pan blanco y pan integral, le quité las orillas para que los sándwiches se vieran más bonitos, pero se le pueden dejar. Y las orillas no se tiran, se usan para hacer crutones o budín de pan. Todo se aprovecha.