Budin de jitomate y huevo
Desayuno, almuerzo, comida, cena este platillo va bien es rico y fácil de preparar.
Budin de jitomate y huevo
Desayuno, almuerzo, comida, cena este platillo va bien es rico y fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Remojamos los panes ligeramente en la leche, y colocamos en un refractario.
- 2
Vertemos sobre ellos una parte del puré de tomate espolvoreamos la mejorana el tomillo y ponemos las hojas de laurel añadimos también el queso en rebanadas o rallado.
- 3
Revolvemos los huevos con el queso parmesano, picamos los panes y vertemos la mezcla de los huevos, dejando que reposen unos 10 minuto.
- 4
Entonces agregamos el resto del puré de manera que no sea uniforme que quede tipo mosaico, se pone la mantequilla en trozos distribuida por toda la superficie.
- 5
Horneamos a 180°por unos 45 minutos o a que dore por encima. Acompañamos con una ensalada fresquita y servimos tibio o caliente.
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