Pechugas norteñas

Name: Pechugas norteñas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga cocida y desmenuzada; 6 chiles chilaca, asados, sin piel y semillas cortados en rajas; 1 1/2 tazas granos de elote en conserva; 1 cebolla en rodajas; 1 ajo picadito; 1 1/2 taza queso para gratinar rallado; 1 taza crema; mantequilla necesaria; sal y pimienta

lenny @cook_1102490

MEXICO

Les he llamado así porque llevan un chile que acá es conocido como chilaca es muy rico y raramente pica.

Pechugas norteñas

lenny @cook_1102490

MEXICO

Les he llamado así porque llevan un chile que acá es conocido como chilaca es muy rico y raramente pica.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1pechuga cocida y desmenuzada
6chiles chilaca, asados, sin piel y semillas cortados en rajas
1 1/2 tazasgranos de elote en conserva
1cebolla en rodajas
1ajo picadito
1 1/2 tazaqueso para gratinar rallado
1 tazacrema
mantequilla necesaria
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En una cazuela caliente agregamos la cebolla para que acitrone, después agregamos las rajas y los elotes salpimentamos.
2

Añadimos el pollo una vez que ya sazono lo anterior y dejamos unos 8 minutos para que se integren los sabores entonces es cuando agregamos la crema rectificamos la sal y solo dejamos que hierva unos 5 minutos y agregamos el queso rallado y listo.