Pastel de especia con chocolate

Name: Pastel de especia con chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 1/3 de tazas harina; 1 taza azúcar; 1 cdts sal; 2 cdts polvo de hornear; 1/2 cdts canela; 1/8 cdts clavo en polvo; 1/8 cdts nuez moscada; 1/2 taza mantequilla batida; 4 cdas cocoa o cacao sin azúcar y en polvo; 2 huevos sin batir; 1/2 taza azúcar morena; 1 cdts vainilla; 3/4 taza leche; Betun de chocolate; 1 taza leche condensada; 1 barra mantequilla; 1 cdta vainilla; 1/2 taza crema; cocoa en polvo

lenny @cook_1102490

MEXICO

Rico pastel de especias pero en esta ocasión se me antojo con chocolate y quedo muy rico.

Pastel de especia con chocolate

lenny @cook_1102490

MEXICO

Rico pastel de especias pero en esta ocasión se me antojo con chocolate y quedo muy rico.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

2 1/3 de tazasharina
1 tazaazúcar
1 cdtssal
2 cdtspolvo de hornear
1/2 cdtscanela
1/8 cdtsclavo en polvo
1/8 cdtsnuez moscada
1/2 tazamantequilla batida
4 cdascocoa o cacao sin azúcar y en polvo
2huevos sin batir
1/2 tazaazúcar morena
1 cdtsvainilla
3/4 tazaleche
Betun de chocolate
1 tazaleche condensada
1 barramantequilla
1 cdtavainilla
1/2 tazacrema
cocoa en polvo

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Se ciernen todos los ingredientes secos en un tazón grande y se mezclan, se añaden los demás ingredientes y se mezclan con la batidora hasta que se unan los ingredientes perfectamente.
2

La mezcla se puede repartir en moldes individuales o en uno solo (engrasados de preferencia) y se meten al horno a 180° durante 50 minutos o una hora o hasta que al pinchar salga limpio el palillo.
3

Betun: Ponemos todo al fuego bajo y dejamos que se enfrie y vertemos al pastel.