Quesadillas de jamón y queso (Sincronizadas)

Name: Quesadillas de jamón y queso (Sincronizadas)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Suficientes Tortillas de harina las necesarias (ver mi recetario); al gusto jamón de pavo, de cerdo, o mortadela en rebanada las necesarias; al gusto Queso manchego, chihuahua, asadero, Oaxaca o gouda; al gusto jitomate en rodajas; al gusto lechuga; Al gusto chiles jalapeños encurtidos (ver mi recetario) opcional; 1 buena salsa picosita (opcional)

lenny @cook_1102490

MEXICO

Aquí en el norte del país es común que siempre las casas huelan por la tarde a tortillas de harina cocinándose, es un olor delicioso, generalmente las mamis estamos preparando la cena de la familia, tenemos los mejores quesos para gratinar ideales para unas buenas quesadillas.

Quesadillas de jamón y queso (Sincronizadas)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

SuficientesTortillas de harina las necesarias (ver mi recetario)
al gustojamón de pavo, de cerdo, o mortadela en rebanada las necesarias
al gustoQueso manchego, chihuahua, asadero, Oaxaca o gouda
al gustojitomate en rodajas
al gustolechuga
Al gustochiles jalapeños encurtidos (ver mi recetario) opcional
1buena salsa picosita (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Rallamos el queso.
2

En una tortilla de harina ponemos suficiente queso y la rebanada de jamón. Doblamos.
3

En un comal o sartén caliente vamos poniendo las quesadillas para que se gratine el queso primero por un lado más o menos 2 minutos y luego por el otro.
4

Servimos con el jitomate la lechuga y los chiles.