Calzones rotos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la leche con la taza de leche tibia (que quede toda el azúcar incorporada). Ponemos las 2 tazas de harina en el mesón formando una montaña y siguiente a esto hacemos un agujero en su punta, agregamos las 3 cucharadas de margarina derretida y mezclamos
- 2
Luego hacemos el mismo procedimiento de hacer una montaña y en la punta ponemos 1 huevo y revolvemos (repetir lo mismo por cada huevo), yo agrego 3 cucharadas de azúcar flor a la masa
- 3
Luego hacer el mismo procedimiento de la montaña y vertemos la leche tibia. Amasar bien hasta que quede una masa
- 4
De la masa hago una pelota mediana y la empiezo a amasar dejándo la masa plana, cortamos en una sola dirección y estos rectángulos que tenemos de masa le hacemos un corte al medío, y de la punta del calzon roro la pasamos por dentro del agujero haciendo las formas.
- 5
Luego freímos los calzones rotos y le agregamos por último el azúcar flor.
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