Κοχύλια γεμιστά με κοτόπουλο..

Name: Κοχύλια γεμιστά με κοτόπουλο..
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. μεσογειακές Κοχύλες της Κυρα Γεωργίας; 600 γρ. Φιλέτο κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια; 600 γρ. ντομάτες κομμένες σε κύβους (έβαλα κονκασέ που τα πέρασα στο μούλτι); 200 ml κρέμα γάλακτος; 1-2 ξερά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο; 1 κουταλιά της σούπας κάρυ; Αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν, ρίγανη και μαϊντανό; 150 γρ. τυρί τριμμένο

Γωγώ !!!!! @manioula

,ΕΛΛΑΔΑ

Είναι μια καταπληκτική διαφορετική συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε με ζυμαρικό και το κοτόπουλο. Υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές για να γεμίσετε. Εγώ πρώτη φορά τη έκανα και ενθουσιάστηκα σας τη προτείνω ανεπιφύλακτα.
Μια συνταγή που θα εντυπωσιάσει και θα κάνει χαρούμενους τους δικούς μας ανθρώπους!!!!

Δες περισσότερα

Κοχύλια γεμιστά με κοτόπουλο..

Υλικά

500 γρ.μεσογειακές Κοχύλες της Κυρα Γεωργίας
600 γρ.Φιλέτο κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια
600 γρ.ντομάτες κομμένες σε κύβους (έβαλα κονκασέ που τα πέρασα στο μούλτι)
200 mlκρέμα γάλακτος
1-2ξερά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπαςκάρυ
Αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν, ρίγανη και μαϊντανό
150 γρ.τυρί τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τα κοχύλια: Βράζουμε τα κοχύλια 6 λεπτά, ώστε να μαλακώσουν αλλά όχι να βράσουν εντελώς. Ύστερα τα σουρώνουμε, τους ρίχνουμε λίγο λάδι και τα ανακατεύουμε ώστε να μην κολλήσουν.
2

Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κυβάκια και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο προσθέτοντας το σκόρδο και το κρεμμύδι. Όταν ροδίσουν, ρίχνουμε τη ντομάτα συμπληρώνουμε τα μπαχαρικά, τη ρίγανη και το μαϊντανό. Αφού δέσει η σάλτσα και την αφήσουμε να κρυώσει.
3

Γεμίζουμε προσεχτικά τα βρασμένα κοχύλια και τα τοποθετούμε με τη σειρά σ'ένα πυρέξ. Ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και τα πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180΄βαθμούς