Ñoquis de espinaca para la dieta
No porque hagámos dieta nos tenemos que privar de unos ricos ñoquis, una porción de éstos con una salsita de tomates al vapor o con una provensal (ajo y perejil picado mezclado con una cdta, de aceite) queda riquísimo. Si no podés aguantar de ponerle queso rallado la medida es una cdta. es mejor bajo en contenido en grasas.
Ñoquis de espinaca para la dieta
No porque hagámos dieta nos tenemos que privar de unos ricos ñoquis, una porción de éstos con una salsita de tomates al vapor o con una provensal (ajo y perejil picado mezclado con una cdta, de aceite) queda riquísimo. Si no podés aguantar de ponerle queso rallado la medida es una cdta. es mejor bajo en contenido en grasas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la espinaca, escurrir y picar. Hacer una corona de harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y condimentos.
- 2
Incorporar la harina y unir, amasar, cortar en tiras finas y en daditos de ½ cm. se desea con un tenedor o una ñoquera hacer las rayas características. Colocar de a pocos en una cacerola con agua hirviendo, bajar el fuego y en cuanto suben a la superficie retirar, Servir con salsa de tomate naturales, y espolvorear conqueso rallado light.
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