Pan Gluten free

Name: Pan Gluten free
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 taza (250 ml) harina de arroz; 1 taza (250 ml) maizena; 1 taza (250 ml) almidón de mandioca; 1/2 taza harina de maíz integral (no refinada, con fibra); 2 cdas semillas de lino; 1 huevo; 1 cdita sal; 1 cda al ras levadura seca libre de gluten; c/n Agua; 1 cdita azúcar; 1 cda aceite de oliva

Analia @analiacaballero

Paraguay

Pan sin gluten, sin lácteos 🍞 Alto en carbohidratos ⚠️⚠️

Pan Gluten free

Analia @analiacaballero

Paraguay

Pan sin gluten, sin lácteos 🍞 Alto en carbohidratos ⚠️⚠️

Guardada

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Ingredientes

1 taza (250 ml)harina de arroz
1 taza (250 ml)maizena
1 taza (250 ml)almidón de mandioca
1/2 tazaharina de maíz integral (no refinada, con fibra)
2 cdassemillas de lino
1huevo
1 cditasal
1 cdaal ras levadura seca libre de gluten
c/nAgua
1 cditaazúcar
1 cdaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todas las harinas, agregar la sal y semillas de lino
2

En una taza de agua tibia poner la levadura con 1 cda de la mezcla de harinas y el azúcar. Dejar reposar tapado con una bolsita de plástico 10 minutos
3

Agregar a la mezcla de harinas 1 huevo a medio batir y 1 cda aceite de oliva. Mezclar con la mano e ir agregando el agua tibia con la levadura hasta formar una masa homogénea
4

Poner la masa en un molde para pan aceitado y enharinado. Dejar reposar 10 a 12 minutos, tapado con una bolsita de plástico. Llevar a horno a 200°C por 45 minutos a 1 hora.
5

Al sacar del horno llevar al refrigerador hasta que esté totalmente frío.