Una foto de Masa de tarta salada

Masa de tarta salada

Lis @lismontane

Masa base para tartas. Se puede reemplazar una parte o toda la harina por integral.

Masa base para tartas. Se puede reemplazar una parte o toda la harina por integral.

Masa de tarta salada

Lis @lismontane

Masa base para tartas. Se puede reemplazar una parte o toda la harina por integral.

Masa base para tartas. Se puede reemplazar una parte o toda la harina por integral.

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Ingredientes

300 grHarina 000
150 grManteca bien fría
175 mlagua fría
1 cditaSal
Semillas de Lino, Chía y/o sésamo (opcional)

Paso a paso

1

Agregar la harina en un bowl y agregar la manteca en cubitos. Desgranar la manteca junto con la harina hasta que quede una textura arenosa. Agregar la sal
2

Hacer un hueco en la mezcla y agregar el agua fría. Revolver incorporando de a poco la harina en el agua. Guardar la masa en la heladera durante 30 minutos tapada con un film.
3

Estirar la masa con un palo de amasar. Si se desean dos tapas dividir el bollo en 2.

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Lis @lismontane

sábado, 28 de marzo de 2020 a las 11:49 PM

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