همه مواد خشک را با هم‌مخلوط کنید سپس آب و روغن را اضافه کنید بعد از اینکه مواد و خوب مخلوط کردید خمیر را روی سطح آردپاچی شده ۱۵ دقیقه خوب ورز دهید داخل استند میکسر هم میتونید اینکار و انجام بدید به مدت ۷ الی ۸ دقیقه خمیر داخل دستگاه باشه کافیه بعد از ورز کامل خمیر را داخل کاسه چرب شده قرار بدید و روش و سلفون بکشید نیم ساعت جای نسبتا گرم مثل فر خاموش استراحت بدید بیشتر از نیم ساعت استراحت نکنه.

طرز تهیه: بعد از نیم ساعت خمیر را یکم‌ ورز بدید و به چونه های ۷۵ گرمی تقسیم کنید و به شکل باگت دربیارید و داخل قالب باگت یا سینی فر بچینید و روشون و آب اسپری کنید و با پارچه یا سفره بپوشونید و هفتاد دقیقه استراحت دهید (اگر میخواهید روش و با تیغ خط بندازید با پارچه بپوشانید که رویه ببنده و بعد از استراحت دوم میتونید روش و آردپاچی کنید و تیغ بکشید تا بعد از پخت طرح بیفته)

بعد از استراحت دوم(۷۰ دقیقه ای) مجدد روی نان ها ‌که کاملا حجم گرفتن و آب اسپری کنید و داخل فر ۲۰۰ درجه که از قبل گرم شده

با تشکر از دوست و استاد مهربونم خانم بهار سلامات بابت رسپی ❤️🙏

دوستان این نون پرطرفدار را بهار جان در برنامه خانه مهر آموزش دادن که لینک کلیپ را براتون استوری میکنم 🙂

نوش جان 🌸

Insta: merfaniazar

به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
من از بهبود دهنده S500 که نسبت به دیگر بهبود دهنده ها قوی تر استفاده کردم.

لینک کلیپ آموزش نان باگت در آپارات👇

https://www.aparat.com/v/ildte