🥘 قیمه ریزه 🥘
قیمه ریزه یه غذای سنتی اصفهانه 🌏 برخلاف اسمش هیچ ربطی به قیمه نداره و زمان زیادی هم برای آماده کردن لازم نداره 🕰 برای مواقعی که حوصله ی غذا درست کردن ندارید یا وقتش رو به شدت توصیه میشه😅 این عکس رو از یه سایت برداشتم که اصل کار رو ببینید 😎 این مقدار برای ۲ نفره 🤗
🥘 قیمه ریزه 🥘
قیمه ریزه یه غذای سنتی اصفهانه 🌏 برخلاف اسمش هیچ ربطی به قیمه نداره و زمان زیادی هم برای آماده کردن لازم نداره 🕰 برای مواقعی که حوصله ی غذا درست کردن ندارید یا وقتش رو به شدت توصیه میشه😅 این عکس رو از یه سایت برداشتم که اصل کار رو ببینید 😎 این مقدار برای ۲ نفره 🤗
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول پیاز رو پوست میکنید و نصفش میکنید ، نصفش رو توی یه ظرف رنده کنید و گوشت چرخ کرده اضافه و مخلوط کنید. بعد آرد نخودچی ، سبزی معطر خشک ، نمک و فلفل و نصف ق چ زردچوبه اضافه و خوب مخلوط کنید. بعد به شکل کوفته های ریز (اندازه گردو) درشون بیارید و بذارید کنار.
- 2
حالا یه قابلمه کوچیک رو روی شعله متوسط روی گاز بذارید وقتی داغ شد روغن رو اضافه و بعد از داغ شدن روغن نصفه ی دوم پیاز رو خورد کنید و با نصف ق چ حدود ۲ ،۳ دقیقه تفت بدید
- 3
حالا سیب زمینی هم خورد کنید نه خیلی درشت نه خیلی ریز (میتونید سیب زمینی رو حذف کنید) بعد به قابلمه اضافه و یه مقدار تفت بدید. سپس رب گوجه را اضافه و یه مقدار دیگه تفت بدید ، آب رو اضافه و یه مقدار هم بزنید که کامل مخلوط بشن حالا در قابلمه رو بذارید تا جوش بیاد
- 4
وقتی جوش اومد کوفته ها رو اضافه کنید و درش رو بذارید و با شعله ی ملایم بگذارید نزدیک ۱ ساعت بپزه و کامل جا بیفته برای من ۴۵ دقیقه ای آماده شد. وقتی آماده شد همراه با نون میل کنید. نوش جان 💛
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات