Mezclar y tamizar la harina 0000 con el polvo de hornear (también podes reemplazar la harina 0000 por harina leudante y no usar el polvo de hornear)

Batir con batidora eléctrica los huevos hasta que espumen. Luego, incorporar en forma de lluvia el azúcar y batir por 5 minutos hasta blanquear, agregar el aceite y batir otros 5 minutos

Con batidor de mano incorporar intercalando los secos con la leche, realizando movimientos envolventes. Al final, agregar la esencia de vainilla y mezclar

Poner en un molde enmantecado enharinado una parte de la preparación. A lo que sobra, le agregaremos 4 cucharadas de cacao en polvo y pondremos encima de la preparación de vainilla

Llevar a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos (o hasta que pinchándolo con un cuchillo salga seco)