Arroz con albóndigas

Name: Arroz con albóndigas
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz; 1 litro caldo verdura; 1 morrón; 2 cebollas; 2 zanahorias; 500 gr carne picada; Sal, pimienta, orégano, comino condimento p/ arroz; Puré tomate; cantidad necesaria Pan rallado

Flakis cua @cook_21362947

Arroz con albóndigas

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Ingredientes

6 porciones

2 tazasarroz
1 litrocaldo verdura
1morrón
2cebollas
2zanahorias
500 grcarne picada
Sal, pimienta, orégano, comino condimento p/ arroz
Puré tomate
cantidad necesariaPan rallado

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Paso a paso

1

Picamos la cebolla, el moron y 1 Zanahoria, la otra la rallamos y separamos la mitad
2

Cortamos la cebolla bien chiquita y la mezclamos con la carne picada junto con la zanahoria rallada que separamos, condimentamos y hacemos bolitas las pasamos por pan rallado y las ponemos en la heladera a descansar por 15 minutos.
3

Recogemos la verdura que cortamos con un poco de caldo luego le incorporamos las bolita que hicimos con la carne picada.
4

Luego le agregamos el puré de tomate y dejamos que se cocine por 20 o 25 minutos
5

Luego le agregamos el arroz cocinamos por 15 minutos evitando que se seque le vamos poniendo el caldo
6

Y ahora si a disfrutar de este riquísimo arroz con albóndigas.