Banana bread 🍌🍌
Hoy os comparto este postre tan rico hecho a base de plátano maduro, chocolate sin lactosa y nueces. Es ideal como receta de aprovechamiento para no tirar la fruta más madura. De desayuno o merienda ideal 😊
#delantaldorado #sinlactosa
Si te gustan mis recetas puedes seguirme por instagram en la cuenta @cocinaconbarbara
Banana bread 🍌🍌
Hoy os comparto este postre tan rico hecho a base de plátano maduro, chocolate sin lactosa y nueces. Es ideal como receta de aprovechamiento para no tirar la fruta más madura. De desayuno o merienda ideal 😊
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
En un bol bate los huevos. En otro machaca los plátanos maduros y vete picando las nueces y el chocolate
- 3
Cuando tengas todos tus ingredientes preparados y pesados es el momento de mezclarlos manualmente en un bol o en tu robot. Yo opté por lo segundo.
- 4
Comienza incorporando los huevos, el azúcar, el aceite y la levadura. Remueve a velocidad 2, un par de minutos
- 5
Continúa añadiendo la sal y la mitad de la harina. Si lo haces a mano tamízala. Yo programé el robot 7 minutos a velocidad 2 y 2 minutos a velocidad 3 para disolver los grumos.
- 6
Después añade las nueces y el chocolate picado y remueve medio minuto a velocidad 1.
- 7
Prepara tu molde. Pon papel de horno y engrásalo. Vierte tu masa y hornea a 180 grados unos 40 minutos
- 8
Pasado el tiempo de horno. Reposa 5 minutos en el molde y después desmolda y enfría en rejilla
- 9
Decora con azúcar glass y a disfrutar 🥳 tu banana bread 🍌🍌🍌
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