Tacos dorados de chorizo con papas

Name: Tacos dorados de chorizo con papas
Yield: 17 tacos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 tira chorizo como de una cuarta de tu mano así lo medi😬; 2 papas; 1/2 kilo tortillas; c/n aceite; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n lechuga; c/n tomate; c/n cebolla; al gusto crema; al gusto queso; 3 tomates; al gusto sal; 1 trocito pequeño cebolla; 1 ajo pequeño; 1 pizca orégano

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado soy fan de los tacos dorados y estos quedan riquísimos además de económico y rinde mucho

Tacos dorados de chorizo con papas

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado soy fan de los tacos dorados y estos quedan riquísimos además de económico y rinde mucho

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Ingredientes

45 min.

17 tacos

1 tirachorizo como de una cuarta de tu mano así lo medi😬
2papas
1/2 kilotortillas
c/naceite
al gustosal
al gustopimienta
c/nlechuga
c/ntomate
c/ncebolla
al gustocrema
al gustoqueso
🌸Para la salsa 🌸
3tomates
al gustosal
1 trocito pequeñocebolla
1ajo pequeño
1 pizcaorégano

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Cuece las papas, tomates. Pon el chorizo en tu cazuela, yo no le agrego aceite. Una vez bien frito y desmenuzado, agrega las papas y machaca todo. Agrega poquita sal y pimienta, el chorizo tiene mucho condimento así que no necesita más.
2

En tortillas recién echas y calentitas agrega del guiso enrolla asegura con un palillo, fríe en aceite caliente, una vez dorado escurre sobre toallas de papel.
3

Licúa tomates sin cáscara, cebolla, ajo, sal, una vez licuado agrega un toque de orégano seco, rebana lechuga, tomate, cebolla, y teniendo todo esto listo, armamos nuestro platillo.
4

Acomoda los tacos, lechuga, tomate, cebolla, salsa, queso, crema y a disfrutar. Con estas porciones salen 17 tacos. Ya tu le tanteas cuantas personas van a ser, provecho.