Alioli en la minipimer
He sido de hacer el ALIOLI (ajo y aceite) en el mortero como lo hacía mi abuela y madre.
Con la Minipimer es fácil, práctico, lleva poco tiempo (5 minutos no llega) y no te ensucias nada.
¡perfecto! GXL (gracias por leerme)
Alioli en la minipimer
He sido de hacer el ALIOLI (ajo y aceite) en el mortero como lo hacía mi abuela y madre.
Con la Minipimer es fácil, práctico, lleva poco tiempo (5 minutos no llega) y no te ensucias nada.
¡perfecto! GXL (gracias por leerme)
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Pelar los dos dientes de ajo, partirlos por la mitad y les quitas el corazón. Mide exacto el aceite.
- 3
En el vaso de la Minipimer introducir el huevo, el ajo, las gotas de limón, el aceite de girasol y el toque de sal.
- 4
Coges la Minipimer (batidora) y la pones al fondo sin moverla.
- 5
Le das al botón y verás que empieza a salir por los lados (no muevas), y poco a poco va subiendo, así hasta que lo veas homogéneo (ha llegado lo batido, a absorber todo el aceite que estaba líquido),,entonces levantas la batidora y remueves como bates normalmente con la Minipimer, verás como te queda como una crema, con textura semi dura (no blanda ni liquida que no nos gusta)
- 6
En su punto y al plato.
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A mis hijos sólo le gusta el que preparo yo, por algo será 😉
Conchin -
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