Crema de chocolate con dulce de leche

Name: Crema de chocolate con dulce de leche
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g chocolate negro en tableta o en barra; 1 cda mantequilla; 1 cda colmada de dulce de leche; 1 cdts esencia de vainilla; Opcional**: 2 ó 3 cucharadas de leche para que la crema no sea muy espesa

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Para esta receta se emplea chocolate en tableta o en barra especial para fundir y se lo derrite a baño maría junto con mantequilla y dulce de leche. Además, se lo puede saborizar con esencia de vainilla, licores, coñac, brandy, etc.
RIQUSISIMO.

Crema de chocolate con dulce de leche

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

200 gchocolate negro en tableta o en barra
1 cdamantequilla
1 cdacolmada de dulce de leche
1 cdtsesencia de vainilla
Opcional**: 2 ó 3 cucharadas de leche para que la crema no sea muy espesa

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar el chocolate en pequeños trozos (trocearlo) y fundirlo a fuego lento. Incorporar la mantequilla y remover hasta que se derrita en el chocolate caliente.
2

Agregar el dulce de leche y remover con cuchara de madera hasta que se integre con los demás ingredientes.
3

Añadir la esencia de vainilla para saborizar y mezclar. Retirar del baño maría y dejar enfriar antes de emplearlo para relleno o decoración.