Estofado completo
Estuve buscando recetas de estofados pero nunca daban con la clave de todos los ingredientes que a mí me gustaban, así que decidí inventar una con todos los ingredientes y quedó buenísima.
Estofado completo
Estuve buscando recetas de estofados pero nunca daban con la clave de todos los ingredientes que a mí me gustaban, así que decidí inventar una con todos los ingredientes y quedó buenísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes. Todos los ingredientes los cortamos a trozos pequeños. La patata a dados.
- 2
Ponemos una olla y le echamos un buen chorro de aceite de oliva cuando esté caliente le echamos la cebolla y el ajo. La dejamos unos 3 minutitos y le echamos la zanahoria, el puerro, calabacín y las setas. Puedes añadirle pimiento si te gusta también y los dejamos 10 minutos.
- 3
Salpimentamos y añadimos el pimentón, el perejil y removemos. Incorporamos la carne y vamos removiendo hasta que la carne ya no se vea roja. Añadimos la harina y la dejamos 1 minuto. Luego el vino y lo dejamos 2 minutos para que se evapore el alcohol.
- 4
Añadimos las patatas, los guisantes, el tomate, la pastilla, el agua y llevar a ebullición a fuego medio y ponerle una tapa dejar unos 20 minutos ir removiendo de vez en cuando. Lo probamos y rectificamos de sal y pimienta si hiciera falta.
- 5
Probamos la patata y si ya está servimos!!! Y ya tendremos el delicioso estofado!! Buen provecho!!
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Comentarios (4)
BIENVENIDA a Cookpad!! Que te diviertas mucho con la experiencia!!