Verduras con huevo al comino
Una de mis comiditas de dieta, verduras salteadas con huevo cocido al vapor aromatizado con comino. Riquísimo.
Verduras con huevo al comino
Una de mis comiditas de dieta, verduras salteadas con huevo cocido al vapor aromatizado con comino. Riquísimo.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y cortarla en trozos medianos al igual que el tomate. Cortar los pimientos en cuadrados medianos. Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas más o menos finas.
- 2
Saltear todas las verduras en una cacerola o sartén pequeña con una cucharada de aceite y salpimentadas.
- 3
Una vez salteadas las verduras, agregar los guisantes y el maíz dulce. Tapar la sartén y cocinarlas a fuego lento entre 5 y 10 minutos.
- 4
Cascar los huevos y disponerlos sobre las verduras dejándolos cocinar al vapor salados previamente y espolvoreados con una pizca de comino.
- 5
Una vez cocido el huevo servirlo junto con las verduras.
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