Tarta sin nada de chocolate
El sábado fue el cumpleaños de uno de mis hijos, como siempre, le pregunté que tarta quería que le prepare y me pidió una “sin nada de chocolate”, con una capa de crema chantillí y melocotones en almíbar, y con otra de dulce de leche y banana. Esta es mi “tarta sin nada de chocolate” adornada con coco rallado y fideos de colores. Sin cocción ya que compré las capas de bizcochos en el supermercado. Necesita un día entero de frío en la nevera envuelta en papel film para que se unan bien los ingredientes.
Tarta sin nada de chocolate
El sábado fue el cumpleaños de uno de mis hijos, como siempre, le pregunté que tarta quería que le prepare y me pidió una “sin nada de chocolate”, con una capa de crema chantillí y melocotones en almíbar, y con otra de dulce de leche y banana. Esta es mi “tarta sin nada de chocolate” adornada con coco rallado y fideos de colores. Sin cocción ya que compré las capas de bizcochos en el supermercado. Necesita un día entero de frío en la nevera envuelta en papel film para que se unan bien los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Escurrir los melocotones de su almíbar. Emplear este almíbar para humedecer muy bien las tres capas de bizcocho.
- 2
Disponer una de las capas de bizcocho en una bandeja adecuada y cubrirla de dulce de leche (reservar una cucharada para la cobertura).
- 3
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas un poquito gruesas y acomodarlas, una al lado de la otra, sobre el dulce de leche.
- 4
Poner encima la segunda capa de bizcocho y cubrirla con los melocotones cortados a manera de gajos. Reservar.
- 5
Preparar la crema batiéndola en la jarra de la batidora hasta montarla ligeramente, añadir el azúcar glas y continuar batiendo hasta que quede muy firme y consistente.
- 6
Esparcir la crema chantillí sobre los gajos de melocotones cubriéndolos por completo. Colocar la tercera capa de bizcocho.
- 7
Envolver la tarta con papel film y dejarla todo el día enfriando en la nevera.
- 8
Un rato antes de servir la tarta, quitarle el film y untar su superficie con dulce de leche.
- 9
Adornar con coco rallado y fideos de colores.
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