Poner el ajo, cebolla y después el tomate

Cuando el tomate ya esté bien hecho, echa la salsa de soja, después en la berenjena, echarle sal, tomate triturado, pimienta y agua o caldo.

Cuando ya esté seco ya puedes quitarlo del fuego, luego ponerlo en una olla, ponerle encima el queso y por último al horno.