Para la masa: colocamos en un recipiente la leche, agua, azúcar y la levadura y dejamos reposar 30 min hasta que esponge, luego añadimos la harina azúcar y sal y mantequilla, amasamos hasta formar una masa suave y dejamos reposar una hora. Si les queda pegajosa no se preocupen añadan más harina poco a poco hasta lograr la una.masa suave.

Luego colocamos un poco de harina en una superficie limpia y con ayuda de un rodillo extendemos la masa.

La colocamos en un molde para el horno y colocamos la pasta de tomate, dejamos reposar 5 minutos, colocamos otra capa de pasta de tomate y colocamos el jamón, queso, tocino y pimiento, lo ponemos en el horno 15 min y listo