Medialunas veganas súper esponjosas, económicas y húmedas!!🥐
En realidad yo no soy una persona que siga una dieta determinada o tenga restricciones, por eso me fascina indagar en el mundo de la cocina y así encontrar nuevos sabores, texturas y técnicas. Últimamente me estoy adentrando bastante en las recetas veganas y para ser sincera, es la receta más económica, fácil y accesible para todo el mundo que armé, por eso merece estar en mi recetario y que ustedes la conozcan 😍
#delantaldorado #magiaenlacocina #yomequedoencasa #vegan #finde
Medialunas veganas súper esponjosas, económicas y húmedas!!🥐
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Jennifer Acosta“Dupliqué la receta y me salieron 3 bandejas, riquísimas 🤤 con aproximadamente 28 cada una. Es la segunda vez que hago y me salió mejor. En la primera usé harina 0000 y en la segunda 000 y quedó muchísimo mejor, pero ambas con levadura seca.” -
vigliottigisele“Espectaculares!! Gracias por la receta” -
vigliottigisele“Exquisitas!!! Gracias por compartir la receta!!!” -
Cleme Firpo“Deliciosos!! Muchísimas gracias por la receta. Les puse también por encima almíbar y azúcar a algunos al salir del horno” -
Florencia Perez“Wow, estan riquisimas! me encantaron y guarde un poco de masa para el desayuno de la mañana, ya se estan horneando las ultimas. salieron muchas medialunas, es la receta mas rapida que conosco hasta ahora para hacer medialunas y SIN MANTECA, ni HUEVOS o LECHE super veganas. Gracias Gaby!” -
Andrea Mak“Super medialunas!!!!!”
En realidad yo no soy una persona que siga una dieta determinada o tenga restricciones, por eso me fascina indagar en el mundo de la cocina y así encontrar nuevos sabores, texturas y técnicas. Últimamente me estoy adentrando bastante en las recetas veganas y para ser sincera, es la receta más económica, fácil y accesible para todo el mundo que armé, por eso merece estar en mi recetario y que ustedes la conozcan 😍
#delantaldorado #magiaenlacocina #yomequedoencasa #vegan #finde
Paso a paso
- 1
En una taza colocamos la levadura junto con 1 cda de harina, 1 cda de azúcar y agua hasta cubrir (todo esto es extra, no lo quitamos de la masa) mezclamos y tapamos para que se active la levadura. Tamizar la harina junto a el azúcar en forma de corona (con hueco en el centro)
- 2
Allí mismo colocamos el aceite, el fermento, la esencia de vainilla y el agua o leche tibia (preferiblemente agregar solo una parte al comienzo). Mezclar suavemente hasta que se integren todos los ingredientes. Amasar por unos minutos hasta que se forme una masa lisa y tierna. Si es necesario agregar el agua restante, ustedes mismos se darán cuenta la hidratación que requiera su masa. Una vez lista la dejamos tapada por 1 hora hasta que duplique su tamaño.
- 3
Partir a la mitad la masa y formar 2 bollos. Estiramos uno bien y con un cuchillo cortamos como si fuera una pizza 16 triángulos. Estiramos la punta de cada uno y luego enrollamos dándole forma de medialuna. La colocamos en una bandeja enmantecada y realizamos el mismo procedimiento con el resto de las piezas y bollo. Tapamos y dejamos otra hora para que duplique su tamaño. Si quieren pueden pincelar con huevo y azúcar cada una.
- 4
Las llevamos a horno medio por 25-30 min. O hasta que se doren por debajo. Dejamos enfriar un poquito y listas para ser disfrutadas y devoradas😂❤🤤😜
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