Limpiar el pescado. Marinar con Limón, Curry, Pimienta, Harina y un poco de consomé de camarón o pescado.

En un sartén con aceite caliente colocar el pescado para que se fría.

Lavamos los camarones en una olla o sartén chico sofreír un poco de ajo, cebolla y pasta de tomate.

Luego colocar los camarones y agregar agua y las papas peladas y cortadas en cuadros.

Para la salsa del pescado en un procesador agregar el perejil, limón, culantro y mayones.

Freír en otro sartén con aceite los patacones. Y luego a emplatar listo para comer