En un bowl colocar la harina, la sal, el azúcar, la levadura y el aceite.

Colocar el agua tibia de a poco e ir formando una masa maleable. Amasar muy bien hasta formar un bollo liso.

Dejar descansar tapado con un paño húmedo, mientras realizamos la salsa.

En una sartén freír con poquito de aceite la cebolla, el morrón y los dientes de ajo todos picados muy chiquitos.

Agregar la pulpa de tomate, y los tomates picados chicos. Salpimentar a gusto, también agregar una cucharada de azúcar.

Dejar cocinar unos minutos.

Tomar la masa que dejamos descansando. Separar en bollos y amasar cada uno de 2 cm aproximados.

Llevar a horno precalentado a 180 grados. Unos minutos en el horno y colocamos la salsa, hornear luego 15, 20 minutos aprox.