Albondiguillas de pescado con salsa de eneldo
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Estas albondiguillas son ideales para aperitivo, sin embargo si las acompañamos con una buena ensalada, puede constituír un buen entrante.
Albondiguillas de pescado con salsa de eneldo
Estas albondiguillas son ideales para aperitivo, sin embargo si las acompañamos con una buena ensalada, puede constituír un buen entrante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escaldar el pescado, verificar que no quedan espinas y desmenuzarlo. Mezclar con el tomate, el perejil picado, el jengibre, la albahaca y un huevo ligeramente batido.
- 2
Salpimentar y amasar con las manos. Formar bolitas pequeñas.
- 3
Pasarlas por huevo batido y luego por harina.
- 4
Freír en aceite bien caliente y servir con la salsa.
- 5
Para hacer la salsa mezclar bien todos los ingredientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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