Carre de cerdo relleno

Name: Carre de cerdo relleno
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k carre de cerdo; 100 g queso dambo; 100 g aceitunas picadas; 20 g morrón rojo picado; 100 g panceta picada ahumada; Ajo 2 dientes picados; Especias a gusto

Ingrig Luna. @IngrigLuna

Montevideo Uruguay

Me gusta esta receta ya que puede ser bastante magra cambiando la panceta por jamón y el queso dambo por magro

Carre de cerdo relleno

Ingrig Luna. @IngrigLuna

Montevideo Uruguay

Me gusta esta receta ya que puede ser bastante magra cambiando la panceta por jamón y el queso dambo por magro

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Ingredientes

1 kcarre de cerdo
100 gqueso dambo
100 gaceitunas picadas
20 gmorrón rojo picado
100 gpanceta picada ahumada
Ajo 2 dientes picados
Especias a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Ahuecar el carre en el centro un orificio a lo largo
2

Pica bien pequeño el resto de los ingredientes
3

Colócalos dentro del carre y cierra con palitos de cocina
4

Lleva a horno a 220°c por 40 minutos si tiene quemador arriba y abajo ; de lo contrario a los 35 minutos dar vuelta y cocinar aprox 25 minutos más