Activamos la levadura colocándola en una taza con una cdta de azúcar y otra de harina. Dejamos reposar tapado

Mezclamos manteca y azúcar, agregamos huevo, esencia de vainilla y la leche

Agregamos un poco de harina hasta que la mezcla quede espesa. Agregamos la levadura activada y el resto de la harina. Queda una masa muy blanda pero no agreguen harina. Dejamos que duplique su tamaño. Hacemos el almíbar con 6 cdas de azúcar y 8 de agua, revolvemos hasta que hierva y dejamos enfriar

Una vez leudada agregamos harina en la mesa y la masa, para darle más cuerpo. Estiramos y cortamos nuestras medialunas. Colocamos en placa aceitada

Dejamos leudar por última vez, pincelamos con huevo y llevamos al horno hasta que doren. Al salir del horno pincelamos con almíbar y listo