Costillas de cerdo a la parrilla

Name: Costillas de cerdo a la parrilla
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 3 libras costilla de cerdo en trozos; 1 cabeza ajos (finamente picada); al gusto sazonador; al gusto sal

scarlett Anaya @cook_23051463

Glendale Arizona 🇸🇻

Esta es la forma básica de cómo en mi casa preparamos las costillas antes de hacerlas a la parrilla. Ustedes pueden acompañarlas con la salsa que ustedes gusten. Disfruten.

Costillas de cerdo a la parrilla

scarlett Anaya @cook_23051463

Glendale Arizona 🇸🇻

Esta es la forma básica de cómo en mi casa preparamos las costillas antes de hacerlas a la parrilla. Ustedes pueden acompañarlas con la salsa que ustedes gusten. Disfruten.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 librascostilla de cerdo en trozos
1 cabezaajos (finamente picada)
al gustosazonador
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Si es posible preparar las costillas una noche antes. A las costillas solo le agregaremos el ajo, el sazonador y la sal al gusto, las tapamos y las dejamos reposar toda la noche, si no se puede, de dos a tres horas antes de ponerlas a la parrilla.
2

A la parrilla le pondremos papel aluminio por que la grasa del cerdo alborota al fuego y se pueden quemar. Este proceso en la parrilla es más o menos de dos horas a fuego bien suavecito y tapando la parrilla, solo abrimos ocasionalmente para darles vuelta.
3

Le estaremos dando vuelta para que nos quede doradita. En este momento es cuando ustedes les ponen la salsa de su elección.