Canelones rellenos de espinacas y pechugas de pavo

Name: Canelones rellenos de espinacas y pechugas de pavo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 caja canelones El Pavo precocidos (3 o 4 unidades por comensal, según vuestro criterio); 400g. espinacas congeladas; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 3 o 4 cdas aceite de oliva; 1/2 o 1 vaso leche (yo, desnatada); 50g. pasas sin hueso; 15 g. piñones; 12 o 15 g. harina ( una cucharada sopera rasa); 1 lata tomate natural triturado de 1/2 kg. o de * 1kg. (según vuestro gusto y los comensales a la mesa); queso emental rallado; 1 envase al vacio de pechuga de pavo Campofrio Finisimas (aparece el nombre en el envase); sal; pimienta

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Estos canelones no resultan nada pesados y entran de maravilla. Me gusta mucho el contraste de sabores al comerlos. Espero que os agraden también a # original.

Canelones rellenos de espinacas y pechugas de pavo

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Estos canelones no resultan nada pesados y entran de maravilla. Me gusta mucho el contraste de sabores al comerlos. Espero que os agraden también a # original.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 cajacanelones El Pavo precocidos (3 o 4 unidades por comensal, según vuestro criterio)
400g.espinacas congeladas
1cebolla
2 dientesajo
3 o 4 cdasaceite de oliva
1/2 o 1 vasoleche (yo, desnatada)
50g.pasas sin hueso
15 g.piñones
12 o 15 g.harina ( una cucharada sopera rasa)
1 latatomate natural triturado de 1/2 kg. o de * 1kg. (según vuestro gusto y los comensales a la mesa)
queso emental rallado
1envase al vacio de pechuga de pavo Campofrio Finisimas (aparece el nombre en el envase)
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos en una bandeja o recipiente con agua caliente los canelones (yo, tres o cuatro por comensal, según apetito) y dejamos unos 20 minutos en remojo.
2

En un cazo con apenas agua descongelamos a fuego muy lento las espinacas. A continuación ponemos a pochar en una sartén con el aceite 1/2 cebolla en juliana finita y los ajos picados. Cuando esté transparente agregamos las pasas y los piñones y damos unas vueltas.
3

Seguidamente añadimos la harina y removemos bien. Pasados unos momentos agregamos las espinacas y las rehogamos un poco. Finalmente vertemos la leche ,salpimentamos y agregamos un poco de queso rallado que se derretirá rápidamente.
4

Con la media cebolla restante, 2 cucharadas o 3 de aceite y el tomate elaboramos una salsa.
5

Sobre un paño colocamos los canelones. Sobre ellos la pechuga de pavo y las espinacas (como se vé en la foto) y los enrollamos, colocándolos en una fuente o bandeja.
6

Vertemos sobre ellos la salsa de tomate y espolvoreamos con el queso rallado. Gratinamos unos minutos en el horno y ! buen provecho!.