Pollo al comino con ensaladas
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancocha el arroz y granee.
- 2
Pelar, lavar y picar la yuca y luego sancoche con una cucharada de sal, escurra y reserve.
- 3
Lavar los filetes de pollo y sazonar con pimienta, comino y sal. En un sartén agregue una pizca de aceite de oliva y dore el pollo al comino en ambos lados y reserva.
- 4
El tomate sin piel y sin pepa picarlo en cubos pequeños lavados y reserve.
- 5
La cebolla limpia picar en cubos pequeños, lavar y escurra y reserve. La cebolla y el tomate ponerlos en un tazón y agregue sal al gusto y un limón exprimido. Mezcle todo y listo.
- 6
Lavar las hojas de espinaca y picar y poner en un tazón, agrega sal al gusto y el jugo de limón.
- 7
Servimos el pollo al comino con sus respectivas ensaladas y a degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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