Colocaremos los ingredientes secos en un bol, la harina la sal y la pimienta o nuez moscada es a gusto. Mezclamos para que no haya ningúna parte salada o con más condimento. Por otro lado mezclamos los líquidos, la leche con el huevo batimos bien para que se unan.

Lentamente y sin dejar de revolver colocamos la leche con el huevo un poco en la harina, mezclen hasta quedé un masa y luego vayan agregándole de a poco la leche con el huevo, esto evitará que queden grumos. Notaran que cada que pongan leche estará más líquida y necesitará mezclarse más, hasta que se quedé sin grupos.

Por último calentamos la sartén a fuego medio en dónde colocaremos un chorrito de aceite o manteca y luego esperemos a que se calienta un poco y agregamos nuestra masa, de a poco giramos hasta cubrir los bordes de la misma, esperemos uno o dos minutos a que esté dorada y lo damos vuelta, esta parte solo necesita unos segundos sólo para sellarla, la sacamos y repetimos este procedimiento hasta que no quede más mezcla y listo!!!! 😌👏😁