Calentar el aceite. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, pela y descoraza las manzanas, para que el corte sea en aro (puede ser en cubo, medialuna, de cualquier forma en realidad) y cubrir cada trozo de manzana en el batido

Cada trozo con batido, se va dejando en el sartén (4 a 5 cortes por vez). Una vez ya dorado por el costado, se voltean (demora no más de 1 minuto). Una vez dorado, retirar del sartén y retirar el exceso de aceite. Dejar en bowl con papel absorbente. Servir calientes, tibios o fríos (siempre son ricos 😋) y con alguna salsa (manjar, por ejm) o azúcar flor.