Ensalada de frutas afrodisiaca
He leído que las ensaladas afrodisíacas son aquellas que incluyen toda clase de frutas y frutos secos. Ensalada especial para la cena o comida de San Valentín.
Le he puesto aquellas frutas que me han parecido más vistosas de color y la he acompañado con una salsa que en mi opinión ha resultado rica.
Ensalada de frutas afrodisiaca
He leído que las ensaladas afrodisíacas son aquellas que incluyen toda clase de frutas y frutos secos. Ensalada especial para la cena o comida de San Valentín.
Le he puesto aquellas frutas que me han parecido más vistosas de color y la he acompañado con una salsa que en mi opinión ha resultado rica.
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos la fruta. En la parte más externa de la fuente colocamos el mango cortado en rebanaditas. A continuación las ruedas de kiwis y apoyados en ellas, las ruedas de plátano.
- 2
Seguidamente disponemos las fresas siguiendo la rueda y en el centro fresas con kiwis. Salpicamos la fruta con almendras y nueces.
- 3
Para la salsa batimos el yogur con las fresas reservadas, las bolitas de cardamomo trituradas y la hierbabuena.
- 4
Agregamos el aceite, la miel, el vinagre, la canela, la pimienta o el ajo, la sal y hacemos una emulsión batiendo enérgicamente.
- 5
Vertemos la mezcla en un biberón y repartimos la salsa sobre la ensalada.
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