Flan de Mango

Name: Flan de Mango
Yield: 8 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg Mango; 190 g Queso crema; 4 piezas Huevos; 360 ml (1 lata) Leche evaporada; 225 ml (1 lata) Media crema; 3 cucharadas (para el caramelo) Azúcar; 387 g (1 lata) Leche condensada

Mar,s @cook_108447801

Edomex

Hola mi gente bonita, les comparto un postre rico, fácil de hacer ❤️

Flan de Mango

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Ingredientes

50 min

8 porciones

1 kgMango
190 gQueso crema
4 piezasHuevos
360 ml(1 lata) Leche evaporada
225 ml(1 lata) Media crema
3 cucharadas(para el caramelo) Azúcar
387 g(1 lata) Leche condensada

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Paso a paso

50 min

1

Pela y licúa el mango hasta obtener un puré suave.
2

En una sartén, derrite el azúcar hasta formar caramelo y viértelo en el fondo del molde.
3

Licúa el puré de mango con queso crema, huevos, leche evaporada, media crema y leche condensada. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
4

En una olla grande, coloca una lata de atún vacía y picada para sostener el molde y evitar que toque el fondo. Añade agua caliente a la olla (sin que llegue al borde del molde), coloca el molde sobre la lata y tapa la olla.
5

Cocina a baño María a fuego medio-bajo durante 60 minutos o hasta que el flan esté firme. Deja enfriar, refrigera y desmolda antes de servir.

Trucos

Para saber si el flan está listo, inserta un cuchillo en el centro; si sale limpio, está cocido. Desmolda con cuidado para evitar que se rompa.

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Mar,s @cook_108447801

sábado, 06 de septiembre de 2025 a las 08:29 PM

Edomex

Hola mi gente bonita, estás en mi perfil y me gustaría que me siguieras para que no te pierdas las rectas que subo cada semana. Me encanta la repostería y todo lo que tenga que ver con la harina.También me gusta realizar platillos de comida 😋 Sencillos y extravagantes... Siempre tengo buenas ideas para las comidas...Mi proyecto es tener una huerta, tener vegetales y frutas sin químicos.(comparte tus cooksnaps)🙂‍↕️ espero ser de mucha ayuda 🙂‍↕️

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