Agregar en un bol los ingredientes secos. Las dos tazas de Harina, el azúcar y el polvo de hornear. Revolver.

Incorporar a la mezcla la ralladura de limón y el jugo.

Luego agregar la manteca derretida y el huevo.

Amasar hasta formar una masa húmeda y homogénea.

Dejar reposar en la heladera, mientras precalentamos el horno y enmantecamos y enharinamos la asadera.

Estirar la masa con el palo, dejando medio cm de espesor. Y darle la forma que más te guste. Espolvorear azúcar por encima.

Dejar honear por 10 minutos.

Buen provecho!