Chiles rellenos de camarones y queso asadero
En México los chiles se rellenan de todo lo que uno desee, estos son mis favoritos.
Chiles rellenos de camarones y queso asadero
En México los chiles se rellenan de todo lo que uno desee, estos son mis favoritos.
Paso a paso
- 1
PONGA EN LA ORNILLA O EN LAS BRAZAS (PUEDE USAR UN SARTEN TAMBIEN) Y ASE LOS CHILES (HAY GENTE QUE LES GUSTA FREIRLOS EN ACEITE) SI ESTO OCURRE HAGA UNA PEQUEÑA INSICION PARA QUE NO LE EXPLOTEN.
- 2
CUANDO YA ESTEN CON LA CASCARA QUEMADA POR COMPLETO (SE VEN NEGROS, SI LOS ASA LA CASCARA SE INFLA) SAQUELOS DEL FUEGO Y PONGALOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO PARA QUE SUDEN Y LA CASCARA SEA MUCHO MAS FACIL DE QUITAR.
- 3
DEJE 20 MINUTOS Y QUITE LA CASCARA, LAS VENAS Y LAS SEMILLAS PERFECTAMENTE (NO HAY NADA MAS DESAGRADABLE QUE COMER UN CHILE RELLENO QUE CONTENGA SEMILLAS)
- 4
RELLENE LOS CHILES EN PARTES PROPORCIONALES CON EL SOFRITO Y A CADA UNO AGREGUE UNA REBANADA DE QUESO.
- 5
PONGA EN UNA SARTEN LIMPIA LOS CHILES Y TAPE HASTA QUE GRATINE EL QUESO.
- 6
PUEDE HACERLOS EN MICROHONDAS Y ESTARAN MAS RAPIDO.
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