Cupcake de banana saudável 🧁

Name: Cupcake de banana saudável 🧁
Yield: 8 cupcakes
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 3 bananas maduras; 3 ovos; 2 colheres de sopa óleo de coco; 2 colheres de sopa farinha de amêndoas; 100 g coco sem açúcar ralado; 1 colher de sopa xilitol; a gosto essência de baunilha; 1 colher de chá fermento em pó

Marina @cook_23050159

Niterói

Uma ótima opção de lanche da tarde, quando da aquela vontade de comer um bolinho, sabe?! Fiz essa receita baseada no bolo de chocolate sem farinha que já coloquei a receita aqui. Ficou gostoso! Quem quiser mais docinho, pode colocar mais xilitol.

Saiba mais

Cupcake de banana saudável 🧁

Marina @cook_23050159

Guardado

Ingredientes

8 cupcakes

3bananas maduras
3ovos
2 colheres de sopaóleo de coco
2 colheres de sopafarinha de amêndoas
100 gcoco sem açúcar ralado
1 colher de sopaxilitol
a gostoessência de baunilha
1 colher de cháfermento em pó

Guardado

Passos

1

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento em pó. Bata até formar uma massa homogênea.
2

Acrescente o fermento em pó e misture.
3

Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake e preencha a forminha com 3/4 da massa. Não precisa untar. O cupcake não cresce muito, mesmo colocando o fermento.
4

Pré aqueça o forno a 180°C. Deixe no forno até espetar um garfo e ele não sujar (em média uns 30 minutos). Bom apetite!