Carne a caballo

LES INVITO A SABOREAR MIS RECETAS, CADA UNA ENTREGADAS A LOS FIELES AMANTES DE LA COCINA CON MUCHO CARINO. AHORA LES PRESENTO MI CARNE A CABALLO.

LES INVITO A SABOREAR MIS RECETAS, CADA UNA ENTREGADAS A LOS FIELES AMANTES DE LA COCINA CON MUCHO CARINO. AHORA LES PRESENTO MI CARNE A CABALLO.

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

30 minutos

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SAZONAMOS LOS FILETES DE CARNE CON SAL, PIMINETA Y COMINO AL GUSTO Y RESERVAMOS. EN UNA SARTEN AMPLIA Y MEDIO HONDA, CALENTAMOS EL ACEITE A FUEGO MEDIO, UNA VEZ CALIENTE PONEMOS LAS CHULETAS DE CARNE 5 MINUTOS POR CADA LADO PERO CON LA SARTEN TAPADA.
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LUEGO DE QUE HAYAMOS HECHO ESTE PROCESO CON LA CARNE, DESTAPAMOS LA SARTEN Y AGREGAMOS TODOS LOS INGREDIENTES, CEBOLLA PAITENA, CEBOLLA BLANCA, PIMIENTO ROJO, VERDE Y AMARILLO, LAS RAMAS DE APIO, Y LAS TRES RAMAS DE PEREGIL.
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TAPAMOS LA SARTEN Y DEJAMOS QUE SE COCINE A FUEGO BAJO POR UNOS 10 MINUTOS. RETIRAMOS DEL FUEGO Y SERVIR CON ARROZ BLANCO.