Huevos rellenos con salsa blanca gratinados

Huevos rellenos con una mezcla de yema, salsa de tomates, salsa inglesa, mostaza y pimienta; se gratinan con salsa blanca por encima

FORMA DIFERENTE DE COMER UN RICO HUEVO RELLENO, SIRVE COMO ENTRADA.

Huevos rellenos con una mezcla de yema, salsa de tomates, salsa inglesa, mostaza y pimienta; se gratinan con salsa blanca por encima

FORMA DIFERENTE DE COMER UN RICO HUEVO RELLENO, SIRVE COMO ENTRADA.

Huevos rellenos con una mezcla de yema, salsa de tomates, salsa inglesa, mostaza y pimienta; se gratinan con salsa blanca por encima

FORMA DIFERENTE DE COMER UN RICO HUEVO RELLENO, SIRVE COMO ENTRADA.

Huevos rellenos con una mezcla de yema, salsa de tomates, salsa inglesa, mostaza y pimienta; se gratinan con salsa blanca por encima

FORMA DIFERENTE DE COMER UN RICO HUEVO RELLENO, SIRVE COMO ENTRADA.

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

15 minutos

1

COCINAMOS LOS HUEVOS POR UNOS 30 MINUTOS CON UN POQUITO DE VINAGRE PARA QUE AL PELARLOS LA CASCARA SALGA FACILMENTE. LOS PASAMOS POR AGUA FRIA Y LOS PELAMOS UNA VEZ QUE ESTEN FRIOS.
2

LOS CORTAMOS EN FORMA DIAGONAL Y CON UNA CUCHARADITA SACAMOS LA YEMA Y LA COLOCAMOS EN UN BOL. A LA YEMA LE AÑADIMPOS SALSA DE TOMATE, SALSA INGLESA, MOSTAZA, PIMIENTA, TODO A GUSTO.
3

CON CUIDADO DE QUE NOS QUEDE UNA MASA ESPESA. VOLVEMOS A RELLENAR LOS HUEVOS CON ESTA MEZCLA Y COLOCAMOS EN UN PYREX DE HORNO GRANDE O EN POSUELOS INDIVIDUALES. SI LO HACEMOS EN POSUELOS INDIVIDUALES COLOCAMOS DOS MITADES POR PERSONA.
4

PREPARAMOS UNA SALSA BLANCA NO MUY ESPESA CON LA LECHE, MANTEQUILLA, HARINA Y LA CONDIMENTAMOS CON SAL Y NUEZ MOSCADA. CUBTIMOS LOS HUEVOS CON ESTA MEZCLA Y LOS LLEVAMOS A HORNO UNOS 10 MINUTOS