Budín húmedo de banana y coco

Name: Budín húmedo de banana y coco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 175 g harina leudante; 100 g azúcar; 2 huevos; 75 g manteca; 30 g coco rallado; Esencia de vainilla; 3 bananas; 1 molde de budín enmantecado y enharinado

María Cecilia Luna Blanco @lunablanco

Una #receta #dulce súper fácil y rápida para el #mate de la tarde.

Budín húmedo de banana y coco

María Cecilia Luna Blanco @lunablanco

Una #receta #dulce súper fácil y rápida para el #mate de la tarde.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

175 gharina leudante
100 gazúcar
2huevos
75 gmanteca
30 gcoco rallado
Esencia de vainilla
3bananas
1molde de budín enmantecado y enharinado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el azúcar con la manteca hasta que se forme una pasta. Luego incorporar los huevos de a uno.
2

Batir un ratito hasta que la preparación esté uniforme, luego incorporar la harina, la esencia de vainilla y el coco.
3

Pelar y cortar las bananas en rodajas. Si quieren que se noten, cortan grandes, como están en la foto. Si no, se cortan pequeñas y se bate un poquito más la preparación.
4

Poner en el molde y distribuir para que la mezcla quede uniforme. Cocinar a fuego medio por 45 minutos.