شربت : شکر و آب رو میریزیم تو شیر جوش و میذاریم روی حرارت و با هم خوب مخلوووط میکنیم..تا حل بشن بعد رعفرون و آبلیمو اضافه میکنیم..و اجازه میدیم تا بجوشه و یکم قوام داشته باشه!..نبایدد رشبتتون زیاد رقیق باشه چون شیرینیتون رو نرم میکنه.‌.. خوشمزگی این شیرینی به تردیشه ☺ (این مقدار شربت زیاده برا دو دفعه تون میشه.. میتونین از نصف مواد استفاده کنین)

خب حالا بررریم سراغ خمیرمون.. خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم.. و خمیرمون رو با ورده مستطیل شکل باز میکنیم (برا باز کردن خمیر از نشاسته ذرت استفاده میکنیم.. هر وقت نشاسته رفت تو خرد خمیر.. که باز میخواستین خمیر رو باز کنین باز نشاسته بریزین..).. خمیرمون باید نازک شه!!!.. بعد با کاتر کناره هاشو میبریم تا مستطیل شکل شه..و باز ب همه سطح خمیر نشاسته میپاشیم..

در ادامه خمیرمون رو از عرض رول میکنیم.. انتهاای خمیرمون رو با برس روغن میکشیم تا به هم بچسپن.. بعدش با چاقو خمیرمون یه اندازه (تقریبا ۱ سانت و نیم)برش میدیم.‌‌. هر قسمت رو باوردنه صاف میکنیم.. و وردنه رو فقط از سمت طول حرکت میدیم تا صاف بشه اصلاا فشار نیارین به وردنه! چون لایه ها به هم میچسپن.. (برای باز کردن همه قسمت هاا باز باید از نشاسته استفاده کنید..)

درادامه توی روغن گرم و فراوان سرخشون میکنیم.. درحین سرخ شدن لایه ها از هم جدا میشن و خوشگل میشن🥰

درآخرم.‌.. با قاشق شربت میریزیم رو همه کاراکوش ها..کل شربتو نریزین که شیرینی زیاد دلتونو میزنه😅..

نوش جان❤😍🥰