Rellenar la tortilla con la carne desmenuzada, enrollar la tortilla de manera que quede firme y sujetar con palillos para que no se abran,

Poner a calentar aceite suficiente en una sartén, colocar el taco y freírlohasta que quede dorado y tostado, retirar y poner sobre papel absorbente, retirar los palillos para evitar accidentes al comer.

Cortar el repollo finamente, lavar y desinfectarlo muy bien, escurrir del exceso de agua, servir el taco, con repollo encima y bañar la ensalada con salsa de tomate y crema (abundante)